Lançamento do 6º Festival Nacional da Cuca divulga novidades do evento
Melhores receitas do concurso A Cuca Nota 10 do Brasil serão divulgadas em livro
Lançamento do 6º Festival Nacional da Cuca divulga novidades do evento
Melhores receitas do concurso A Cuca Nota 10 do Brasil serão divulgadas em livro
- 18/06/2019
- 21:12
Foi lançado na noite desta terça-feira, 18, o 6º Festival Nacional da Cuca. O evento foi realizado na Associação Atlética Banco do Brasil (AABB) e contou com a presença de autoridades e convidados. O festival acontece entre os dias 6 e 7 de julho no pavilhão Maria Celina Vidotto Imhof. Para este ano, além do tradicional concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil”, também será realizado a competição “Melhor Cuca da Vovó”.
Melhor Cuca da Vovó
Neste ano haverá a primeira edição do Encontro da Feliz Idade que, além de danças, jogos e bingos, tem como principal atrativo o concurso “A Melhor Cuca da Vovó”. Podem participar idosos acima de 60 anos que fazem parte de grupos da melhor idade. A apresentação das receitas ocorrerá no dia 5 de julho, a partir das 15h, no pavilhão.
O vencedor do concurso será apresentado no dia 6 de julho e receberá um forno elétrico da marca Fischer e um fim de semana no Fazzenda Park Hotel, de Gaspar, com tudo pago e com direito a acompanhante.
Cuca Nota 10
No dia 7 de julho, cada competidor do concurso “A Cuca Nota 10 do Brasil” fará duas cucas do mesmo sabor, uma destinada aos jurados e a outra para o leilão. Cada participante, na hora da inscrição, precisou apresentar uma receita que não poderá sofrer alterações no dia do concurso.
Todas as receitas enviadas serão avaliadas por um júri que dará notas pela aparência, sabor, criatividade, viabilidade comercial, riqueza de produtos, consistência da massa, equilíbrio de recheio e higiene pessoal.
As 15 receitas com as melhores notas se enfrentarão na final, no dia 7 de julho. Os vencedores receberão vales-compras nos valores de R$ 2 mil, R$ 1,5 mil e R$ 1 mil.
Para este ano, foi confirmada como atração principal do evento a presença de Carlos Bertolazzi, chef de cozinha e apresentador que comandou diversos programas televisivos que envolvem a culinária.
O chef não apresentará nenhuma receita, mas participará na hora do anúncio dos vencedores dos concursos.
Avaliação
Para o diretor-geral de Turismo de Brusque, Sidnei Dematé, o festival acaba fortalecendo todo mercado de cuca e de massas pois une o núcleo de panificadoras e fortalece o núcleo de empresários.
“Acabamos trazendo mais turistas para região e desenvolvendo um efeito escada. A pessoa vem para o festival da cuca e acaba indo fazer compra e visitando nossos atrativos. Acaba fazendo essa inserção de novos valores aqui”, explica.
O Núcleo de Panificadoras e Confeitarias de Brusque e Região da Associação Empresarial de Brusque (Acibr) também participa da organização e realização do evento. Para a coordenadora, Cledir Rodrigues de Albuquerque, o festival é uma das principais atividades gastronômicas do município.
“O festival vem superando as nossas expectativas, demonstrando aos nossos visitantes que a cidade oferece mais opções que vão além das belezas naturais, no caso os eventos gastronômicos”, explica.
Programação
Sexta-feira, 5
14h – Baile da Feliz Idade
15h – Abertura do pavilhão
15h30 Concurso: A Melhor Cuca da Vovó (entre os clubes da melhor idade)
18h – Início do café colonial
19h – Abertura do Festival Nacional da Cuca
21h – Encerramento
Sábado, 6
9h – Abertura
10h – 1ª eliminatória – concurso (12 inscritos)
12h – Intervalo para almoço
13h – Tarde da Feliz Idade
13h30 – 2ª eliminatória – concurso (12 inscritos)
15h30 – Premiação do concurso: Melhor Cuca da Vovó
16h – 3ª eliminatória – concurso (12 inscritos)
20h – Encerramento do concurso
21h – Apresentação dos classificados
22h – Encerramento – Mercado de cuca
Domingo, 7
10h – 1ª etapa final – concurso (8 inscritos)
12h – Intervalo para almoço
13h – Aula show com o chef William Paranhos
14h30 – 2ª etapa final – concurso (7 classificados)
17h30 Premiação do concurso A Cuca Nota 10
Mercado da Cuca
Cuca tradicional: R$ 22
Cuca gourmet: R$ 27
Café colonial
Adulto: R$ 43
Crianças até 10 anos: R$ 22
Combo: 1/4 de cuca + café: R$ 18