Aniversário de Brusque: 6º Temperô começa nesta quarta-feira
Festival Gastronômico tem participação de 11 estabelecimentos
Aniversário de Brusque: 6º Temperô começa nesta quarta-feira
Festival Gastronômico tem participação de 11 estabelecimentos
- 03/08/2021
- 21:56
O aniversário de 161 anos da cidade de Brusque, comemorado nesta quarta-feira, 4, ganhará como presente o início da sexta edição do Festival Gastronômico, o Temperô. Realizado pelo Núcleo de Gastronomia (Garni) da Associação Empresarial de Brusque (ACIBr) o evento conta com 11 estabelecimentos participantes, que trarão pratos especiais. O maior objetivo é de proporcionar uma deliciosa experiência gastronômica aos clientes.
Nesta edição, o festival propõe uma viagem gastronômica pelos sabores do mundo nos restaurantes de Brusque. “É um evento bem desafiador, mas a exemplo do ano passado, em que enfrentamos períodos ainda mais complicados diante da pandemia e mesmo assim realizamos o Temperô. Pensamos em trazer uma temática diferenciada e estamos propondo neste Festival, uma viagem gastronômica pelos sabores do mundo, até mesmo para valorizar as descendências que temos e que estão muito presentes na gastronomia.”, comenta a coordenadora do Garni, Sara Caetano Sassi.
O evento começa esta semana e segue até o dia 4 de setembro. Os clientes que degustarem os pratos do Temperô receberão um ‘passaporte gastronômico’ e selos de cada estabelecimento que visitarem. A cada quatro selos, o cliente receberá um brinde exclusivo do Festival. Os valores vão de R$ 28,90 à R$ 54,90.
Experiência em casa
Neste ano, o Festival manterá pratos com a opção de delivery, com a compra podendo ser feita através do aplicativo Pedidos 10. O modelo foi adotado na edição de 2020, diante da pandemia, e teve excelente aceitação do público.
“No ano passado tivemos uma mudança muito grande, porque não fazíamos o delivery no Temperô, especialmente pela proposta do evento, de proporcionar uma experiência gastronômica nos estabelecimentos. Mas em 2020 tivemos que colocar delivery e foi um sucesso. Para este ano, mantivemos a opção também de delivery, frisando, é claro, que a experiência completa acontece nos estabelecimentos. Mas as pessoas que optarem por degustar os pratos do Festival, no conforto do seu lar, também terão uma experiência maravilhosa.”, enfatiza Sara Sassi.
Live Temperô
O 6º Temperô conta em sua programação com uma live, que será realizada no dia 10 de agosto, no Instagram @festivaltempero às 19 horas, com Ana Beatrice Knop e Marcelo Pereira Maffezzoli, da Colonial Café. “Vou fazer uma receita saudável de uma torta doce, muito simples para o pessoal fazer em casa e desta vez a novidade é a participação do Marcelo, que falará sobre os diferentes tipos de café e como harmonizá-los no dia a dia e com este doce. Então fica o convite para as pessoas acompanharem e, quem sabe, fazerem esta torta junto comigo”, adianta Ana Beatrice.
Confira o menu do evento:
Aromata Pizzaria
Menu: Rodízio de pizzas, massas e petiscos; 32 sabores salgados de pizza com carne, 16 sabores sem carne, 15 doces e 6 opções de massas artesanais. R$ 54,90.
Batata Bistrô
Entrada: Palitos de queijo colonial empanados com farinha panko acompanhado de molho barbecue. Prato principal: Batata recheada com requeijão cremoso, carne-seca, alho-poró coberto por molho de quatro queijos. Opção vegetariana: Batata recheada com requeijão cremoso, alho-poró coberto por molho de quatro queijos. Sobremesa: Torta no pote de limão com ganache de chocolate branco. Valor total: R$ 28,90.
Carolitas e Nutri Tice
Menu: Delícia de Frango acompanhando pão Baguete e suco à escolha do cliente. Sobremesa: Brownie de Pote com Doce de Leite Vegano. Valor total: R$ 28,90.
Colonial Café
Menu: Café Superior (250g) e 1 coador de café com suporte. Valor total: R$ 28,90.
Fresh Deli Juice Cafe
Menu: 1 Poke Aloha (composto de uma base de arroz, salmão trufado, tomate cereja, sunomono, cream cheese, abacate, milho espanhol e gergelim); 1 Suco Pink Lemonade (frutas vermelhas, limão, maçã e mel). Sobremesa: 1 Brownie Tradicional. Valor total: R$ 54,90.
Gruta Gourmet
Opção 1: Combo Saint Peter. Salada de folhas e tomate com cebola, arroz com castanhas, pirão de caldo de peixe e Filé de Saint Peter grelhado à Belle Meunière. Sobremesa: Salada de frutas ou Sagu com creme de baunilha. Valor total: R$ 28,90.
Opção 2: Combo Schnitzel. Salada chucrute ou coleslaw, nhoque ao molho de nozes, purê de batatas e schnitzel. Sobremesa: Salada de frutas ou Sagu com creme de baunilha. Valor total: R$ 28,90.
Opção 3: Combo Galeto. Salada e maionese de batatas, nhoque ao sugo, batatas rústicas e ½ galeto assado. Sobremesa: Salada de frutas ou Sagu com creme de baunilha. Valor total: R$ 28,90.
Hotel Monthez
Entrada: Canapé de massa folhada com patê de salmão e gorgonzola. Prato Principal: Risoto de filé mignon, tomate seco, alho-poró e queijo provolone. Sobremesa: Palha Italiana de chocolate e Leite Ninho, farofa doce de castanhas e sorvete de creme. Valor total: R$ 54,90.
Mascavo Brasil
Menu: Smash Burguer artesanal de frango servido no pão de chia (com cebola crispy, queijo minas e saladinha) acompanhado pela maionese de rúcula, batatinhas tostadas e suco paradise. Valor total: R$ 28,90.
Sassipan
Menu: Sopa de mandioquinha com alho-poró (Frango ou carne-seca) servida no Pão Italiano. Sobremesa: Cookie recheado com brigadeiro de Leite Ninho. Valor total R$ 28,90.
Verrückt Saison
Menu: Smash Wolfsburg (Pão de brioche, duplo Smash Burguer Verrückt 80g, queijo cheddar, ketchup Heinz, picles e bacon); Adicional de fritas e 1 Guaraná. Valor total: R$ 28,90.
Zehn Bier Cervejaria
Opção 1: Estojo com garrafa de cerveja Zehn Bier 600ml (tipo Pilsen); Copo de cerveja personalizado da marca. Valor total: R$28,90.
Opção 2: Balde de cerveja com 02 garrafas 600ml (tipo Pilsen e Ipa), Porta-garrafa e copo personalizado da marca. Valor total: R$54,90.
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