Canadá: um roteiro pela Ville de Quebec

Não tem como passear pela cidade de Quebec sem se sentir um pouquinho na França, pois ela é considerada o coração da cultura francesa no continente, e a língua oficial é o francês. Cercada de muita história, parece que voltamos no tempo ao percorrer com calma suas ruas de paralelepípedos e casas antigas. Os passeios são feitos a pé e, mesmo a cidade sendo pequena, você irá caminhar bastante.

Pontos turísticos a se visitar
A cidade é separada em duas, a Haute Ville e Basse Ville. Deixei em ordem de roteiro, assim é só seguir quando você for visitar.

Haute Ville – Cidade Alta

Fairmont Chatêau Frontenac
É quase impossível não parar para admirar essa construção. Sofisticação e beleza misturam-se na sua arquitetura, datada do século 19. O castelo é abrigo de um hotel superluxuoso que tem 650 quartos e mais de 75 metros de altura. Como virou um dos principais pontos turísticos da cidade, parte de seu interior pode ser livremente visitado.

Terrasse Dufferin
Fica em frente do Chatêau, que é um enorme terraço com uma vista incrível do rio São Lourenço. Dica: vá cedo, pelas 08h30, assim você conseguirá fotos lindas e sem ninguém no fundo.

Basílica de Notre Dame du Québec
Uma das igrejas mais antigas do Canadá, de 1647. A igreja possui a única Porta Santa das américas, que é aberta somente durante o jubileu da misericórdia, a cada 25 anos. Passe pelo Hôtel de Ville, a prefeitura, e siga pela Rue Saint Jean.

Parc-de-l’Artillerie
O parque da Artilharia era utilizado como quartel general e hoje reflete partes da história francesa, inglesa e canadense. Ele foi construído durante o domínio da França, depois foi abrigo e prisão da Inglaterra e, mais tarde, fábrica de munições canadense.

O parque ficou fechado por muito tempo, mas hoje mostra sua história através das visitações, que acontecem diariamente na primavera e no verão, e funciona com reservas no outono e inverno. Durante o passeio assisti a uma apresentação de tiro, como antigamente, na qual era preciso colocar a pólvora e a munição.

Hôtel du Parlement
O parlamento do Canadá, é rodeado por um belíssimo jardim. As visitas no prédio são abertas e gratuitas.

Battlefield Park
O campo de batalha. O parque foi palco de uma batalha sangrenta entre ingleses e franceses, sendo super importante para a história de Quebec. Foi nessa luta que o Canadá passou para o domínio inglês. Hoje é uma enorme área verde, onde costuma-se praticar atividades físicas, fazer piqueniques. Por sorte, quando eu estava lá era dia de Quebec – estado – então, à noite voltei para participar de uma super comemoração, com shows e food trucks.

Citadelle de Québec
Mais muralhas. É um dos maiores fortes britânicos na América do Norte, patrimônio da Unesco. Construída entre 1820 e 1850, ela é considerada o edifício militar mais antigo do país.

Uma das coisas mais legais é a troca de guarda, iguai àquela que existe no Reino Unido. Essa cerimônia é uma atração imperdível, que acontece nos meses de verão, às 10 horas. Também há passeio guiado, onde você conhece os detalhes da construção e sobre a história do lugar.

Basse Ville – Cidade baixa

Para ter acesso à cidade baixa, você pode ir de escadas ou pelo funicular – óbvio que a segunda opção é muito mais legal, fica no Terrasse Dufferin.

Place Royale
O marco zero da cidade, onde fica a igreja Notre-Dame-des-Victoires e um lindo e enorme painel pintado à mão em uma parede. A praça é linda, toda florida.

Basílica Notre-Dame-des-Victoires
Finalizada em 1723, é um dos lugares imperdíveis quando você for visitar a cidade. A basílica é parte fundamental da história e cultura desse lugar e não é por acaso que foi considerada um monumento histórico em 1929. Seu interior é maravilhoso, com tons de dourado e branco, e é impossível não se admirar com tanta beleza.

Quartier Petit Champlain
Uma rua estreita de paralelepípedos mais do que fofa. Arquitetura antiga, com as casas em detalhes coloridos. Há uma diversidade de flores nas janelas e também penduradas no decorrer da rua. Essa rua transmite toda a delicadeza e charme de Quebec, e nela você se sente em uma pequena vila da francesa. Há diversos restaurantes, galerias de arte e lojas de artistas e marcas locais. Experimente ali o Maple Toffee, tipo um pirulito de maple syrup, que quando derramado na neve endurece.

Onde ir à noite
Rua St-Jean e a Avenida Grande Allée Est. É nessas duas regiões onde concentram-se a maioria dos restaurantes, bares e baladas da cidade. Em datas comemorativas as ruas costumam ser fechadas somente para pedestres.

Fui conferir o pub inglês Saint Alexandre, na St Jean, que é a escolha certa para quem quer curtir um happy hour. Com boa música e um cardápio extenso de cervejas – mais de 250. Provei uma cerveja da região e uma soup d´oignon, a tradicional sopa francesa.

Já na Grande Allée Est estava bem mais movimentado, com mais gente. Fui no Tavern Grande Allée, escolhi uma cerveja local e um petisco típico da região, batatas fritas com ragu de carne com molho especial e salada de repolho adocicado.

Onde comer

Aux Anciens Canadiens – Os antigos Canadenses
Desde 1675 é o mais antigo restaurante da vila, que serve a tradicional culinária quebecoise. Uma charmosa casinha de paredes brancas com janelas vermelhas, dentro as mesas e cadeiras de madeira, a louça servida que parece da casa da vó. Aproveitei para provar o famoso Poutine – você tem que provar! – originário da cidade, feito de batatas fritas e queijo coalho derretido coberto com um molho.

Brunch no Fairmont Le Château Frontenac
Já que não fiquei hospedada no hotel, pelo menos fui vê-lo por dentro e aproveitei o maravilhoso brunch que eles servem no domingo. Tudo começa já pela beleza do local, elegância e cores vibrantes. O preço é um pouco salgado, mas como une café da manhã com almoço, aproveitei para repetir umas vezes e provar um pouco de tudo, e ainda levei sobremesa para a viagem. Valeu a pena!

Agora que você já tem o roteiro pronto, que tal marcar a data da sua viagem? Tenho certeza que ficou com vontade de conhecer essa região, que é tão rica em história e cultura. Só de escrever, já fiquei com vontade de voltar.