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Cultivo de pimentas: conheça legado culinário do brusquense Michel Conder

Michel Conder Romanski, morador do bairro Dom Joaquim, em Brusque, é um verdadeiro apaixonado por pimentas desde a adolescência. Seu fascínio por essas especiarias o levou a cultivar diferentes variedades, sendo a picante malagueta sua primeira escolha.

No entanto, à medida que sua jornada avançava, Michel se aventurou por outras opções que proporcionavam um equilíbrio perfeito entre sabor e ardência, tornando sua experiência ainda mais gratificante.

Arquivo: Ciro Groh

Michel mal consegue recordar o exato momento em que um amigo lhe falou sobre as pimentas nucleares, aclamadas como as mais ardentes do planeta. A carolina reaper se destacou como a verdadeira campeã em termos de picância, seguida pela famosa Trinidad moruga scorpion.

Essa descoberta intensificou ainda mais sua paixão pelo universo das pimentas, e ele não hesitou em se lançar nessa aventura gastronômica, provando essas variedades excepcionais, reverenciadas por sua ardência extrema e sabor inigualável.

Durante uma viagem marcante a São Paulo, Michel embarcou em uma jornada de transformação. Foi nesse momento que sua conexão com as pimentas se fortaleceu e o  jardim de sua casa se converteu em um hobby verdadeiramente precioso. Através do cultivo, colheita e produção, ele encontrou alegria e uma terapia revigorante.

Produção de azeite de pimentas

No entanto, Michel foi além e decidiu explorar novas fronteiras, dando vida a um produto excepcional: azeite de oliva infundido com pimentas.
Com uma meticulosidade impressionante, ele cuidadosamente elabora frascos de 150ml contendo azeite de oliva infundido com as poderosas carolina reaper red e carolina reaper chocolate.
O resultado é uma conserva única, que captura com perfeição a essência dessas pimentas excepcionais, combinando calor intenso e um sabor marcante em uma harmonia de sabores.
Diante da abundância de pimentas que suas plantas produzem, Michel se viu impulsionado a inventar algo extraordinário para aproveitá-las plenamente. Assim, ele abraçou a arte da criação e mergulhou de cabeça nesse desafio, criando um legado culinário em sua própria comunidade.
Suas criações se destacam como uma manifestação de sua paixão e dedicação, solidificando-o como um verdadeiro pioneiro das pimentas em Brusque.
Arquivo: Ciro Groh

Consumo próprio

É importante ressaltar que as produções de azeite de Michel não têm como objetivo a comercialização do produto. São exclusivamente destinadas ao consumo próprio, além de serem frequentemente utilizadas como presentes para amigos e vizinhos próximos.
Essa é uma maneira especial e generosa de compartilhar o fruto de seu trabalho e sua paixão pelas pimentas com aqueles ao seu redor.

Galeria de fotos após anúncios

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E, logo em seguida, mergulhe nas imagens que capturam a paixão de Michel por seu hobby cativante. Aprecie cada detalhe e deixe-se envolver pela fascinante jornada das pimentas.

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O hobby de Michel em fotos

 

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