Bruno da Silva/O Município
Com várias opções de cervejas e lanches, segunda edição do Bierfest movimenta pavilhão da Fenarreco
Programação vai até domingo, 10
A segunda edição do Bierfest, o Festival da Cerveja Artesanal do Vale, começou na quinta-feira, 7, e vai até este domingo, 10, no Centro de Eventos Maria Celina Vidotto Imhof, o pavilhão da Fenarreco.
O evento conta com boxes das cervejarias participantes, além de food trucks, com várias opções para os mais gostos, espaço kids e loja de souvenirs.
No total, 16 cervejarias, vindas de Brusque, Itajaí, Gaspar, Nova Trento, Blumenau, Guabiruba, São João Batista, Canelinha, Joinville e Treze Tílias, trouxeram seus produtos para o Bierfest.
Proprietário da unidade da Holzbier de Gaspar, Denis Souza Coelho, conta que o diferencial da sua cerveja é a utilização de água de poço artesiano. A empresa é de Fraiburgo e um dos grandes diferenciais é a cerveja de maçã verde, lançada há cerca de um mês.
Para chegar no sabor que eles desejavam, a Holzbier levou cerca de seis meses. Foram realizados vários testes e produzidas pequenas quantidades até que eles alcançassem a levedura correta, o teor alcoólico desejado e a quantidade exata de lúpulo e malte.
“Esse sabor foi criado para ter uma conexão maior com Fraiburgo, que é conhecida como a Capital da Maçã. Deu muito certo, porque é diferente e poucas cervejarias têm essa opção. A aceitação está muito boa”, conta.
De Joinville veio a Haensch, com um cardápio muito variado. Além das opções mais tradicionais, eles contam com cervejas saborizadas de coco, café e milkshake, entre outras.
“Precisamos pensar fora da caixa. Estamos sempre estudando e vendo tendências. Buscamos produtos de qualidade e diferenciados. Essas opções são para aquelas pessoas que, normalmente, não tomam cerveja”, explica o proprietário Heron Pereira.
É a primeira vez que a Haensch participa de um evento em Brusque. “Gostamos muito de participar desses eventos. Temos o contato direto com o cliente final, se convive com pessoas de várias cidades. Está sendo muito legal”.
Opções para todos os gostos
Além das diversas opções de cervejas, o Bierfest também tem uma variedade de lanches e aperitivos, desde os tradicionais espetinhos e batata recheada, até crepes e hambúrgueres diferenciados.
O BBQ Burger Truck, que é de Campo Mourão (PR), trouxe para o festival o hambúrguer de coxinha, que une duas das grandes paixões culinárias do brasileiro.
Vanderlei Camargo, proprietário da empresa, conta que o lanche surgiu em 2018, quando eles participaram de um evento de churros e coxinhas e precisaram criar um produto que combinasse com a ocasião
“É uma coxinha de verdade, recheada com frango, mais o hambúrguer, bacon, alface. Fizemos para nos adaptar naquele evento e é um sucesso por onde passamos desde então. Às vezes, somos convidados para festivais por causa disso”.
Retomada do evento
A primeira edição do Bierfest aconteceu em 2020, poucos dias antes do início da pandemia no Brasil. No ano passado, o evento não aconteceu, mas, em 2022, a retomada foi em grande estilo.
“As cervejarias abraçaram, trouxemos mais parceiras, bandas muito boas e uma alimentação diferenciada. Tivemos que reestruturar todo o evento para que ele pudesse ser esse sucesso”, relata Rosângela de Andrade, organizadora do Bierfest.
Presidente da Cooperativa Cervejeira Sul-Brasileira (Cocersul), que é a realizadora do Bierfest, Cicero Klas conta que o planejamento de uma nova edição vinha desde 2020, foi alterado por causa da Covid-19, mas acabou sendo bem-sucedido.
“Quando começamos a vislumbrar a possibilidade de uma reabertura, no ano passado, começamos a nos reunir e preparar. Nossa data seria março, mas acabamos fazendo em abril por causa das circunstâncias. Adicionamos um dia em relação à primeira edição e, em dois dias já superamos o público do primeiro Bierfest. O pessoal estava com saudades dos eventos”.
Evento segue
Os ingressos podem ser adquiridos na hora, na bilheteria. Neste sábado, 9, o valor do ingresso é de R$ 10, com entrada até às 16h. Após esse horário o ingresso terá o valor de R$ 20. Já no domingo, 10, o valor do ingresso será R$ 10 até as 16h e após esse horário, R$ 20. O estacionamento do evento é livre, sem cobrança.
Sábado, 9 de abril
17h – Dick Vigarista
19h30 – Banda Blackout
22h – Queen Immortal
00h – Banda TREN
Domingo, 10 de abril
11h – Abertura
11h30 – Acústico Gabriel Zambiazzi
14h – Banda Nômades
16h30 – Banda Bastardos Country Rock
19h – Dazaranha
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