Com mais de 700 rótulos disponíveis, consumo de vinho cresce em Brusque
Preços variam de R$ 39 e R$ 700, em opções nacionais e importadas oferecidas por lojas especializadas
Com mais de 700 rótulos disponíveis, consumo de vinho cresce em Brusque
Preços variam de R$ 39 e R$ 700, em opções nacionais e importadas oferecidas por lojas especializadas
- 04/05/2017
- 6:30
Brusque registra desde o mês passado temperaturas mais amenas, e com isso a procura por vinhos cresceu significativamente nas lojas especializadas. No município, é possível encontrar até 700 tipos diferentes de rótulos de vinhos secos importados e nacionais. Os preços são bem diversificados e para todos os gostos e bolsos: há opções a partir de R$ 39, até cerca de R$ 700.
Na Decanter Vinhos Finos, por exemplo, vinhos italianos, portugueses, argentinos e da serra gaúcha estão entre as preferências dos consumidores. A sommelier Ana Cláudia Leite diz que a linha La Linda e Las Moras, vinhos secos argentinos, são os mais requisitados. O primeiro custa, em média, R$ 60 e o segundo, R$ 50.
“As opções são bem diversificados, assim como os valores. Depende do paladar do cliente. Os rótulos da La Linda são bem frutados, com aroma de frutas negras, mas também há rótulos a partir de R$ 39 com ótima qualidade”.
A sommelier recomenda ainda o vinho italiano merlot Matile, de R$ 39, que por ser um rótulo importado está com um bom preço. “É um vinho de excelente qualidade, delicioso, leve, frutado, que harmoniza muito bem com carnes leves, massa e risoto”.
Além dos argentinos, portugueses e italianos, os vinhos chilenos e franceses estão entre os mais procurados pelos clientes da Queijo & Companhia Delicatessen. A vendedora Adrieli Beletti afirma que são mais de 300 rótulos disponibilizados ao público.
Além dos benefícios que a bebida traz à saúde, o frio tem sido um ótimo aliado para que as vendas se intensificassem há duas semanas. A compra de alguns rótulos em grandes quantidade geram descontos.
Adrieli diz que queijos, embutidos, massas e molhos também são procurados para acompanhar a degustação dos vinhos.
Na Empório Archer, onde é comum um aumento de até 10% nas vendas de vinhos neste período, há mais de 200 tipos diferentes de vinhos secos importados e nacionais. A procura por frios, que acompanha a bebida, também é grande, conforme a gerente Mariana Archer.
Ela explica que cada vinho tem uma harmonização e que o paladar das pessoas é bem dinâmico. No entanto, ela observa que o público tem optado por bebidas de qualidade e com preço mais acessível.
Curso atrai iniciantes
O vinho tem caído cada vez mais no gosto do público. Há algum tempo era uma bebida para pessoas com mais poder aquisitivo, hoje as próprias empresas apostam em rótulos com qualidade e com preços mais acessíveis.
Devido ao cenário atrativo e para oportunizar à comunidade de Brusque conhecimento neste segmento, a Enoteca Decanter e o Zehn Bier German Pub realizaram um curso de Iniciação ao Vinho, em abril. Cerca de 25 pessoas participaram das aulas que aconteceram na Zehn Bier, com aprendizados relacionados à degustação, à harmonização, até solo, plantio e safra.