Inspirada na culinária norte americana e italiana, a Hi Dogz está completando um ano de atividades no início do mês de outubro. O restaurante é focado em delivery e atende todos os bairros de Brusque. Ao longo deste primeiro ano já conquistou clientes fiéis e apaixonados pelas pizzas de massa de longa fermentação e os smash burgers.

O pizzaiolo e proprietário, Arthur Santos da Silva, trouxe para Brusque sua experiência nas cozinhas da Califórnia e da Itália. A proposta do restaurante é resgatar as características originais dos lanches.

Smash burgers

Os burgers são inspirados nos mais tradicionais dos Estados Unidos. Eles focam na proposta de que para comer um lanche não é preciso utilizar talheres. O tamanho é perfeito para comer com ajuda da mão e sem fazer sujeira. Retornando à origem dos famosos sanduíches, saborosos e práticos.

O carro chefe da Hi Dogz é o Classic Burger. Feito com ingredientes selecionados e de qualidade, o Classic é o queridinho dos clientes. No seu preparo são utilizados 80 gramas de carne, queijo cheddar, picles, cebola roxa em cubos, ketchup e maionese caseira. E claro, tudo isso dentro de duas fatias de pão de alta qualidade.

Ao todo são oito sabores de burger. São opções diferentes para todo o tamanho de fome. Desde os mais simples, com apenas uma carne, até mesmo o Triplo Burger, que possui três carnes de 80 gramas. Além disso, tem lanche para todos os gostos. Com bacon, frango e opção vegetariana que conta com um delicioso hambúrguer de ervilha.

Sabor da Itália em Brusque

A proposta para as pizzas é a mesma, retornar ao tradicional. Conquistado pelo sabor e leveza da pizza italiana, Arthur decidiu se especializar na preparação de massas de longa fermentação. São necessárias quase 48 horas de preparação para cada massa. Elas são feitas com farinha importada da Itália e com a técnica adquirida em um curso italiano, que garantem uma massa macia, leve e de sabor único.

Hoje o cardápio conta com 15 opções de sabores. Além dos clássicos, como calabresa, a Hi Dogz possui inovações que misturam o doce e o salgado criando um sabor único. Uma dessas opções é a chocolate branco com geléia de frutas vermelhas que traz o queijo gorgonzola na sua montagem.

O tamanho da pizza é perfeito para comer sozinho ou com uma companhia. São 35 centímetros que podem ser divididos entre dois sabores, para a alegria dos indecisos. Outro destaque entre os sabores está a que traz toques da culinária regional. A linguiça Blumenau com gorgonzola possui base de molho de tomate, queijo mussarela, linguiça, gorgonzola e manjericão. Uma combinação irresistível para os apaixonados pela tradicional linguiça do Vale do Itajaí.

Shakes

Outra especialidade do restaurante são os shakes. Eles vão desde os tradicionais, como chocolate e morango, até mesmo os mais diferenciados. Entre eles estão o de oreo, de paçoca e de leite ninho com nutella. Ao todo são sete sabores desenvolvidos para agradar todos os paladares.

Focado no delivey, os shakes da Hi Dogz possuem ingredientes de alta qualidade que garantem a cremosidade e o sabor ao longo do trajeto até a casa do cliente.

Promoções

Além dos lanches deliciosos e únicos que conquistam todos que experimentam, a Hi Dogz também possui promoções diariamente. São ofertas diferentes para cada dia. De quarta a sexta o cliente pode escolher entre duas opções: combos de pizza ou de burgers.

Nas terças-feiras, a promoção é única e válida para todos os lanches. São 10% de desconto na compra de pizzas, burgers, fritas ou shakes. Já nas quartas-feiras são duas opções. Preço fixo de R$ 45 nas pizzas e também combo de dois Salad Burger mais duas fritas por R$ 40.

Os clientes que forem pedir na quinta-feira e buscam por promoção podem optar entre duas ofertas: pizza mais fritas por R$ 55 ou Chicken Bacon mais fritas por R$ 27. E nas sextas, a promoção é de pizza mais as especiais fritas Hi Dogz, com bacon e cheddar, e um refrigerante de 1,5 litros por R$ 75 ou um irresistível combo. Nele vem um Burger Frango Crispy, um Salad Burger, Bacon Burger e fritas Hi Dogz por R$ 60.

Aos finais de semana, quem adquirir uma pizza no sábado recebe um refrigerante de 1,5 litros pagando um total de R$ 60. Ou um Duplo Bacon, mais um Triplo Burger e mais duas fritas por R$ 55 aos sábados. Já no domingo, uma pizza mais dois sucos naturais ficam por R$ 60 e três Classics Burgers mais fritas ficam por R$ 42.

Pedidos

Os pedidos podem ser feitos de quatro maneiras. Diretamente na plataforma da Hi Dogz, ou nos apps Ifood e Pedido 10. Outra opção é contatar o restaurante através do WhatsApp: (47) 9 9102-9333.

Conheça mais sobre a Hi Dogz e seus lanches no Instagram. Lá são divulgadas todas as promoções e novidades do restaurante.