Páscoa 2017: Caixas de bombons e barras de chocolate ganham a preferência do consumidor em Brusque
Por ser mais acessível, consumidores optam por outros tipos de chocolate ao invés dos tradicionais ovos
Páscoa 2017: Caixas de bombons e barras de chocolate ganham a preferência do consumidor em Brusque
Por ser mais acessível, consumidores optam por outros tipos de chocolate ao invés dos tradicionais ovos
- 06/04/2017
- 6:30
Os ovos de chocolate, tradicionais na Páscoa, perderam espaço para barras e bombons nos supermercados de Brusque. Os reflexos da crise econômica do país, atrelado aos ovos estarem, em média, 3% mais caros neste ano em relação a 2016, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), são os principais motivos para que o consumidor opte por outros tipos de guloseimas.
No Bistek a procura por chocolates comuns é 70% maior do que dos ovos, exatamente porque a variação dos preços é muito significativa na visão do gerente Ricardo Polastrini. Ele compara que é possível comprar em alguns casos cinco barras de chocolate ao invés de um ovo.
“Sem sombra de dúvidas a crise ainda influencia nas vendas. O consumidor está valorizando mais o dinheiro e fazendo mais contas para ver o que melhor se encaixa no orçamento”.
O Archer não projetou crescimento nas vendas, já que a própria indústria, sabendo do cenário econômico, não se preocupou em disponibilizar tantas opções para os revendedores como em outros anos. O gerente Udo Wandrey diz que 80% dos clientes compram chocolates para presentear. No entanto devido à situação econômica, os clientes preferem dar caixas de bombons ou barras de chocolate. “O hábito não muda, mas o bolso sim. Hoje o cliente prefere o que sai mais em conta”.
No mercado Guarani, o público também opta por adquirir chocolates com preços mais acessíveis. Em 2017, caiu cerca de 40% as vendas de ovos, conforme o gerente Márcio Albino. “Há um tempo atrás era mais vivo a questão dos ovos, agora com a situação que o Brasil enfrenta, o pessoal prefere investir mais em bombons e barras de chocolates”.
No O Bareteiro a procura por ovos é pequena. Foi mais de 50% a queda neste ano em comparação com 2016. O gerente Fábio Dalla afirma que atualmente o ovo é quase três vezes mais caro do que uma barra, e por isso, reduziu bastante o seu consumo. “O nosso quadro de vendas foi reduzido, porque os reflexos econômicos continuam nos atingindo. Hoje as pessoas priorizam o que pesa menos no bolso”.
Cresce a venda de ovos caseiros
Por outro lado, a procura por ovos caseiros cresceu em Brusque e Guabiruba cerca de 10% nesta Páscoa. O público continua optando por ovos tradicionais e às vezes até por produtos diferenciados.
No chocolate caseiro Vô Paza as vendas estão boas e devem crescer ainda mais na semana que vem. Há ovos de 80 a 600 gramas, que variam de R$ 6,40 a R$ 45. “Temos várias opções, mas os ovos tradicionais ao leite são os mais vendidos, até porque seus valores são mais em conta do que os dos mercados”, diz o proprietário Andrei Paza.
No Chocolates Tia Lice os valores variam, em média, de R$ 8 a R$ 28,90 para os ovos ao leite. Os de confete e de uvas passas, de 350 gramas, novidades deste ano, custam R$ 31. “A procura pelos ovos está boa porque já é tradição. Tem que ter o ovo na Páscoa”, diz a gerente Adriana Regina Souza Gandolfi.
Preços variam até 700% entre as marcas
O Município fez um levantamento dos preços de chocolates em cinco mercados de Brusque: Archer, Bistek, O Barateiro, Fort Atacadista e o Carol. A variação do valor das barras de chocolate chega a 216%, entre os produtos pesquisados.
As caixas de bombons variam mais de 712%. O mais acessível: Garoto -300g custa R$ 6,39 no Fort e o mais caro é uma Ferrero Rocher com 24 – 300g, de R$ 51,90, do Bistek.
Já a variação do preço dos ovos chega a quase 200%. Entre os pesquisados, o valor mais em conta é encontrado no Archer e no Bistek. No primeiro o Diamante Negro – 215g – Lacta e o Sonho de Valsa – 270g – Lacta custam R$ 27,69. No Bistek o Diamente Negro também é vendido a R$ 27,69. Por outro lado, o ovo mais caro também está no Bistek: o Kit Kat Speaker – 295g – Nestlé, que custa R$ 79,90.
Confira os valores dos chocolates de Páscoa nos mercados de Brusque:
Levantamento realizado por Eliz Haacke em 4 de abril de 2017