No sábado, 10, a Villa Schlösser será sede da edição Wine Day deste ano, em Brusque. São esperadas mais de 300 pessoas para a degustação de vinhos, dentro de um espaço que a Havan está revitalizando especialmente para a ocasião. Os últimos ingressos ainda estão sendo comercializados no segundo lote no valor de R$ 180,00.
Pelo menos 150 rótulos de vinhos, entre o novo e o velho mundo, brancos, tintos, roses e espumantes fazem parte da seleção do sommelier Guilherme Fritzke. “O ponto crucial para este evento, é uma apresentação aos apreciadores de vinhos, com rótulos diferentes, que por conta própria talvez ele não provaria ou compraria. A intenção é trazer novas referências, rótulos e uvas, para fugir do trivial”, acredita Fritzke.
Produtores da América Latina estarão no Wine Day, como o chileno Cristian Castro, da De Martino. Castro produz vinho da uva cinsault, e teve eleito o melhor vinho tinto do Chile. Também ainda é aclamado pela crítica, como a inglesa Jancis Robinson, que já elogiou o ViejasTanajas tinto. No Brasil, Cristian Castro compartilhará durante a feira a realidade do cenário mais pulsante de enocultura no novo mundo: o Chile.
A gastronomia do evento está no comando do chef João Mário Dallabona, do Schmitt Buffet & Eventos:
Entradas
Envoltini de Presunto de Parma com Burrata ao Pesto
Caponata Siciliana
Canapé de Hackenpeter
Defumados Nobres com Frutas
Chips de Mandioca
Queijos Nobres: Gruyere/Gorgonzola/Nostrano/Brie
Patês de Salmão Defumado, Azeitonas e Alcachofra
Frutas Secas: Nozes, Damascos, Castanhas
Principal
Bruschetta de Tomates e Bacon Crocante
Escondidinho de Camarão e Catupiry
Nhoque com carne de Sol e Queijo Coalho
Sobremesa
Tiramisu na taça
SERVIÇO
O que? Wine Day em Brusque
Quando? 10 de agosto, às 16h
Quanto? R$ 180,00
Onde? Villa Schlösser – avenida Getúlio Vargas, 61, Brusque – SC
Ingressos disponíveis em Sympla
Outras informações: (47) 9 9918-1040
