Ministrone
Ingredientes
1 cebola picada;
1 cenoura cortada em cubos;
1 talo de salsão picado;
1 abobrinha cortada em cubos com a casca;
1 batata descascada cortada em cubinhos;
1 xícara...
Geleia de figo maduro
Ingredientes
Meio quilo de figos maduros
1 xícara (chá) de açúcar
¼ xícara (chá) de água
3 fatias de limão sem casca
Modo de preparo
Lave os figos e com...
Bisteca de porco grelhada
Ingredientes
6 bistecas de porco com osso
suco de 1 limão
sal e pimenta do reino a gosto
azeite a gosto
Modo de Preparo
Tempere as bistecas com sal, pimenta...
Sorvete de ameixa
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
A mesma medida de leite
150 gramas de ameixa preta sem caroço
Modo de Preparo
Bata todos os...
Macarrão com frutos do mar
Ingredientes
Meio quilo de macarrão tipo Espaguete ou Talharim
3 litros de água fervendo
sal a gosto
Molho
Meia cebola ralada
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho espremido
1...
Coxa de frango empanada
Ingredientes
15 coxas de frango
1 litro de água
meia cebola média picada
2 dentes de alho picados
100 gramas de margarina
sal a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
4...
Bolo de chocolate, avelãs e nozes
Ingredientes
130 ml de leite
100 gramas de açúcar
1 colher (café) de fermento em pó peneirado
100 gramas de chocolate meio amargo picado
35 gramas de creme de...
Pato assado com arroz
Ingredientes
1 pato inteiro pesando cerca de 2 quilos; os
miúdos do pato
3 dentes de alho picados grosseiramente
3 folhas de louro
3 raminhos de alecrim
125 ml de...
Filé à parmegiana
Ingredientes
- 10 bifes filé mignon
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 10 fatias de queijo mussarela
- farinha...
Croquete holandês
Ingredientes:
- 100 gramas de manteiga
- 150 gramas de farinha de trigo
- 700ml de caldo de carne bovina
- 30 gramas de cebola picada
- 400 gramas...