Happy hour, na tradução livre = hora feliz. Estratégia de marketing que surgiu nos Estados Unidos criada para chamar as pessoas para frequentarem mais cedo os bares e restaurantes, com o preço de alguns drinks e petiscos na promoção por um período de tempo, exemplo: das 18h às 19h30 chope em dobro.
Esse horário foi feito propositalmente logo após o horário comercial de trabalho, assim as pessoas iam direto aos bares aproveitar a promoção.
Funcionou tão bem a estratégia que logo se espalhou por vários países, que além de aproveitar a promoção veio como uma forma de aliviar o stress do trabalho, ter encontros informais com amigos, algo mais leve para terminar seu dia. Pode ser um encontro rápido de um drink ou pode acabar se estendendo para o jantar.
Não há regras, o objetivo é relaxar, comemorar, encontrar amigos. É muito comum ver essa ideia retratada em filmes e séries pelo mundo todo. Eu amo um bom happy hour e listei alguns lugares que gosto de frequentar aqui em Brusque na “hora feliz” :
La Notte
Conversei com a proprietária do espaço Leticia Veneri: “O propósito do La Notte é unir em um ambiente com elegância e conforto a alta coquetelaria e uma gastronomia de qualidade. O foco está nos detalhes, no bem-estar e em uma experiência leve e surpreendente ao mesmo tempo. O La Notte é um lugar para você se sentir bem, acompanhado das pessoas que você mais gosta.” A decoração me lembra muito os bares descolados de cidades grandes, como NY, SP, Las Vegas, Milão, entre outros.
Drinks: Dos clássicos aos autorais, os drinks são criados para transmitirem experiências únicas, com diferentes misturas e sensações.
Gastronomia: O cardápio une o clássico com um toque contemporâneo e os pratos são cuidadosamente pensados e preparados. As opções vão desde entradas para compartilhar, bruschettas, além das pizzas de fermentação natural que eu particularmente adoro! E sobremesas.
“A arte de harmonizar coquetéis com a alta gastronomia é o que nos faz melhores a cada dia” finalizou Letícia.
Happy hour
Terças e quartas: além do cardápio principal, oferece um menu especial com várias opções que podem ser pedidas e repetidas quantas vezes você quiser. Valor por pessoa, R$ 65. Vale muito a pena!
Quarta: para os apaixonados por Moscow Mule, duas versões autorais de um dos drinks mais pedidos por um preço especial durante toda a noite: R$ 15.
Quinta com Beefeater: a partir desta semana terá uma carta de Gin&Tonic em parceria com a Beefeater e com um preço super legal, R$ 22.
Horários: Terça e quarta – 19h00 às 23h00
Quinta a Sábado – 19h às 23h30
Endereço: rua Adriano Schaeffer, 18 – Piso Superior – Centro 1
Instagram: @lanottegastrobar
Caffé Gourmet
Aberto desde 2010, trouxe um novo conceito em vivenciar e apreciar cafés em Brusque. “Nossa equipe é especializada na seleção, torra e extração do grão. Possui baristas certificados, mestres de torra e degustadores qualificados. Desde a seleção do café, até o pão que chega à sua mesa, nós preparamos tudo com carinho e atenção aos mínimos detalhes”, conta Guilherme Fritzke, proprietário e apaixonado por café.
Além do café e delícias que acompanham a bebida, o local costuma receber durante o dia muitas pessoas para pequenos encontros e reuniões de trabalho, o que facilita para finalizar o dia com happy hour. Conta com alguns drinks no cardápio, mas o carro chefe é a carta de vinhos exclusivos da Decanter que você pode optar por somente uma taça a R$ 14 ou pela garrafa saindo a preço de loja, e para acompanhar eu recomendo os flatbreads feitos na casa.
Eu gosto muito de ir ali algumas vezes para isso, ou para sair um pouco do escritório e trabalhar em um local diferente. Levo meu notebook e peço um café e depois quem sabe uma taça de vinho.
Horário: Segunda a sexta das 8h às 19h.
Endereço: rua Felipe Schmidt, 172 – Centro 1
Instagram: @caffegourmet
Plaza Rivel
O mais novo espaço na nossa cidade e já é um sucesso, reúne em um só lugar diversos restaurantes com gastronomia diversificada e de alta qualidade, em um espaço moderno, amplo e aconchegante, assim na hora de decidir onde se encontrar fica fácil. Para drinks tem sempre um bom chope gelado ou ainda você pode escolher entre a variedade de bebidas na loja de vinhos. Atenção para as mamães e papais: o espaço ganhou agora uma área para os pequenos, o Parque Mini Kids, o que torna para eles e para vocês o momento muito mais tranquilo enquanto você relaxa ou se diverte com os amigos.
Happy hour
Restaurante O Italiano
Terças: as mulheres ganham 30% de desconto em qualquer prato.
Quartas: pedindo dois pratos, o Sommelier faz a harmonização com o vinho que fica por conta da casa.
One Beer, O Mexicano, O Italiano e Parque Mini Kids: terça a sexta das 18h às 23h. Sábados e domingos: das 11h às 23h.
Il Vino: terça a domingo das 11h às 23h
O Portuga: terça a sábado das 8h às 21h e domingo das 13h às 20h
Música ao vivo de terça a sábado das 20h às 23h.
Endereço: rua Gustavo Schlosser, Centro 2
Instagram: @plazarivel
Johnny Pub
Se tem um lugar que eu tenho saudades quando passa algum tempo que não vou é o Johnny Pub. Frequento a casa desde do início, em 2016, começou tímido e cresceu sem perder a qualidade e sempre inovando. Além dos petiscos e hambúrgueres deliciosos, ele chama a atenção por ter sido a primeira casa de Brusque com dez torneiras de chope artesanal.
O que eu indico e gosto muito é a Régua de Degustação, você pode escolher até cinco opções de 50 mililitros por R$ 15 para provar e depois então você escolhe o que gostou mais. A primeira vez que fiz isso foi na Bélgica (pensa na lista de cervejas do cardápio) e achei muito legal.
O proprietário e Sommelier em cervejas, Jonatan Paulini, explica que “as opções de chopes da casa mudam semanalmente. Ele está sempre atento às novidades e lançamentos das cervejarias em todo país para trazer o que há de melhor no mercado. Inclusive, importa alguns barris do exterior.” O objetivo é sempre oferecer variedades: Pilsen, Weise, IPA, APA, Larger, Pale Ale, entre outros.
E quem disse que só se harmoniza comida com vinho? A proposta da cerveja + hambúrguer para ter a experiência completa você vai encontrar por lá também. “Hambúrguer, cerveja, boa música e o nosso ambiente de PUB formam uma excelente harmonização, é o casamento perfeito”, finaliza o Sommelier.
Happy hour
Quinta: você toma o copo de 473ml e paga apenas o valor do copo de 300ml – durante a noite toda e em todas as 10 torneiras de chopes! Uma ótima oportunidade pra quem adora cerveja!
Horários: Terça-feira a sábado, das 17h30 às 23h.
Endereço: rua Gregório Diegoli, 50, bairro São Luiz
Música aos sábados
Instragram: @johnnypubbq
