Com duas semanas de funcionamento, o Pietro’s Restaurante, de Brusque, especialista em fondue e cozinha contemporânea, tem registrado movimento recorde todas as noites. O investimento de aproximadamente R$ 150 mil para se instalar em Santa Catarina está se mostrando acertado.
Por conta da casa lotada todos os dias, foi necessário buscar reforço. Os proprietários, Nara Rubia Vasquez e Jerônimo Amaral, acabam de contratar um subchefe, Adriano Moraes, direto de Gramado. O casal, que trouxe todo o know how da cidade gaúcha conhecida pelos melhores fondue do Brasil, apostou em um profissional que também tem vasta experiência nos melhores restaurantes de Gramado.
Na última década, Jerônimo, que é o chef de cozinha, trabalhou no melhor restaurante suíço do Brasil, segundo o Guia 4 Rodas. O restaurante está aberto de terça a domingo, no período da noite.
