Aprenda a preparar, de forma prática, deliciosos mini panetones sem utilizar açúcar. Uma delícia natalina para tornar o fim do ano de sua família ainda mais saboroso e saudável. Ana Beatrice Knop, a Nutri Tice, ensina passo a passo como preparar a receita.
Assista ao vídeo e aprenda como fazer mini panetones saborosos e saudáveis:
Ingredientes e modo de fazer
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de xilitol
- 3 ovos
- Raspas de 1 laranja
- Suco de 1 laranja
- 10 gotas de essência de panetone
- Mix de frutas secas a sua escolha (passas, goji berry, cranberry, damasco, etc)
- 1 colher de sopa de fermento
- Leite de coco em pó (para polvilhar e decorar)
Coloque a farinha de amêndoas e os ovos em uma vasilha e, com a ajuda, de um batedor de arame, misture os ingredientes.
Em seguida, acrescente o óleo de coco, suco de laranja, xilitol, raspas de laranja e fermento e misture mais um pouco. Por fim, inclua as frutas secas e a essência de panetone.
Coloque a massa em pequenas forminhas de silicone e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °c. Lembre de deixar um espaço de um dedo nas forminhas para a massa crescer e ter espaço para crescer.
Pronto! Agora é só polvilhar leite de coco em pó e se deliciar.
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