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Ingredientes
AVESTRUZ
4 filés de avestruz de 200g cada
Manteiga
Azeite de Oliva
MOLHO DE MIRTILO
250g de geleia de mirtilo
100ml de vinho de Porto
100g de manteiga
PURÊ DE COUVE-FLOR
1 Couve-flor
Água
Sal...
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